Chi sono

Dietro questo progetto ci sono io, Michele Signorella. Sono italiano, originario della storica terra di Matera, e oggi vivo in Germania guidato da una motivazione semplice e profonda: la voglia di non smettere mai di imparare, scoprendo ogni giorno un pane nuovo e una ricetta diversa. Per me il pane è una vera e propria vocazione. Ricordando che "non di solo pane vive l'uomo", sono profondamente grato a Chi ha creato il grano e la terra: è questa spiritualità e passione che metto ogni giorno nel mio laboratorio e che ho racchiuso all'interno di questa app per condividerla con te.